種を育てる研究所
薬剤師自らが栽培する薬用植物で商品化！
種を育てる研究所では、北海道十勝の陸別町で20種類の薬用植物やハーブを栽培しています。自らが薬剤師であり農業者であることを強みとし、これまで数々の珍しい製品を生み出してきました。今回は新たに、日本固有の薬草であり漢方生薬に利用する「トウキ」の葉を利用した「トウキとアンチョビのビネガーオイルソース」をご提案致します。
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| 住所 | 〒0894300 北海道足寄郡陸別町字陸別基線316番地22 |
|---|---|
| 電話番号 | 0156278222 |
| オフィシャルサイトURL | https://tanelab.theshop.jp/ |
| Instagramアカウント URL | https://www.instagram.com/hinata_tane_lab/ |
| その他のSNSアカウント URL | https://www.facebook.com/tane.labo/ |
製品・サービス
トウキとアンチョビのビネガーオイルソース
日本固有の薬草で、セリ科の多年草であるトウキ。根は生薬の「当帰」として用いますが、葉は食品として使用できます。トウキ葉はセロリのような風味の和ハーブであり、その特徴を活かしたオイルソースを開発しました。パンやチーズ、ジャガイモなどと相性が良く、またパスタソースとしても利用できます。
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